Nocciole Naturali dei Nebrodi

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2 kg 9,95 € al kg Origine:Sicilia
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Coltivate e raccolte a mano dall'Az. Agr. "Terre di Fra Marino", queste nocciole sono una prelibatezza siciliana. Dalla caratteristica forma tondeggiante, ti stupiranno per il loro intenso e inconfondibile profumo e un gusto molto delicato. Ricchissime di vitamina E e proprietà antiossidanti. In cucina sono utilizzate per dolci, gelati e creme. SPEDIZIONE DIRETTA DAL PRODUTTORE INCLUSA NEL PREZZO. 4 recensioni Nocciole dei Nebrodi: caratteristiche Rigorosamente raccolte a mano e coltivate alle porte del parco dei Nebrodi dall'Azienda Agricola Terre di Fra Marino, in quella che è una zona fortemente dedicata alla produzione delle migliori nocciole al mondo. In provincia di Messina, in Sicilia, affacciata sul mar Tirreno sorge questa straordinaria coltivazione. È da generazioni, infatti, che la famiglia tramanda i propri segreti e valori che rendono uniche e inimitabili queste nocciole.  Dalla tradizionale e caratteristica forma tondeggiante, le nocciole naturali dei Nebrodi hanno un aroma unico, un sapore molto delicato e sono l'ingrediente perfetto per realizzare gustosi dolci, tra cui gelati, torroni, semifreddi e croccanti. Un profumo irresistibile vi avvolgerà ad ogni morso, perfetto come spuntino sano e gustoso! Scopri il produttore Caratteristiche specifiche delle nocciole dei Nebrodi Nome scientifico pianta: Corylus avellana Categoria: Frutta secca Colore: Marrone Gusto: Delicato Proprietà principali: Proprietà anticolesterolo, ricche di vitamina E Zone di coltivazione: Castell'Umberto, Sicilia Uso in cucina: Gelati, creme, torroni, croccanti, dolci Prodotti simili: Nocciole Naturali dei Nebrodi in Cassetta da 5 Kg Proprietà e benefici Ricche di vitamina E, alleate contro il colesterolo Le nocciole, sono un dei frutti secchi che dopo le mandorle contiene le maggiori quantità di vitamina E. Preziosissima per il nostro organismo, questa vitamina è un potente antiossidante che aiuta a contrastare la dannosa azione dei radicali liberi nel nostro organismo. Si dice che il consumo di nocciole possa aiutare a prevenire l'eventualità di insorgenza di tumori, anche grazie alla presenza di questa vitamina. Un ulteriore elemento che ne testimonia la possibile efficacia è il manganese, che fa parte degli enzimi antiossidanti. Nelle nocciole sono presenti anche i fitosteroli, ovvero degli elementi utilissimi contro le malattia cardiocircolatorie, e anche grassi buoni capaci di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Grazie alla presenza di questi grassi, conosciuti come grassi insaturi, le nocciole si rivelano un prezioso alleato per la salute del nostro cuore. Ma non solo! Le nocciole sono ottime anche per il benessere delle ossa e delle articolazioni cosa resa possibile grazie alla elevata presenza di magnesio. Valori nutrizionali e calorie Valori Nutrizionali - per 100g Valore Quantità Calorie 628 Grassi 61 g Colesterolo 0 mg Sodio 0 mg Potassio 680 mg Carboidrati 17 g Fibra alimentare 10 g Proteine 15 g Vitamina A 20 IU Vitamina C 6,3 mg Calcio 114 mg Ferro 4,7 mg Vitamina B6 0,06 mg Magnesio 163 mg Vitamina E 35 mg Ricapitoliamo le proprietà delle nocciole ricchissime di vitamina E antiossidanti alleate per la salute del cuore anticolesterolo ricche di magnesio ottime per ossa e articolazioni Utilizzi in cucina delle nocciole Le nocciole possono essere gustate al naturale o tostate, una dopo l'altra senza eccedere nel loro consumo. Buonissime insieme ad altra frutta secca o fresca per una colazione ricca di proprietà energizzanti. Le nocciole siciliane sono una prelibatezza unica tradizionalmente utilizzata in cucina per realizzare gelati, torroni, croccanti e altri dolci. Scopriamo insieme una ricetta da leccarsi i baffi! Gelato alle nocciole dei Nebrodi Tempo di preparazione: 90 minuti circa Difficoltà: media Dosi per: 4 porzioni Ingredienti: 150 gr di nocciole naturali  100 gr di zucchero 150 ml di latte 220 ml di panna fresca Procedimento: Tostiamo le nocciole in forno per circa 10/15 minuti, quindi strofiniamo con un canovaccio per togliere la "pellicina".  Prendiamo lo zucchero e frulliamo insieme alle nocciole.  Aggiungiamo il latte ad un recipiente e uniamo con il composto di nocciole e zucchero e mescoliamo per bene. Lasciamo da parte e iniziamo a montare la panna con una frusta elettrica.  Uniamo il tutto e mescoliamo dal basso verso l'alto, facendo attenzione a non smontare la panna.  Mettiamo quindi in un contenitore con chiusura ermetica e lasciamo riposare in frigorifero circa 6 ore.  Ogni ora andiamo a mescolare in modo da rendere il nostro gelato cremoso. Crema alle nocciole fatta in casa Tempo di preparazione: circa 25 minuti Dosi per: 1 vasetto da mezzo chilo Difficoltà: bassa Ingredienti: 120 gr di nocciole 140 gr di zucchero di canna 300 gr cioccolato fondente 120 gr di latte di soia 60 gr di olio di semi di mais Procedimento: Tostiamo per qualche minuto le nocciole poi le mettiamo nel frullatore e facciamo frullare fino a farle diventare molto fini. Quindi prendiamo il cioccolato, lo tagliamo a scaglie e aggiungiamo alle nocciole. Portiamo a bollore il latte e lo versiamo nel frullatore, quindi mescoliamo.  Aggiungiamo anche lo zucchero e l'olio e frulliamo fino ad ottenere una consistenza molto cremosa. Versiamo in un barattolo e conserviamo in luogo fresco e asciutto.
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