Finger Lime Emerald Candito

33,99 €
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200 gr (100gr sgocciolato) Origine: Sicilia
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Il Finger Lime Candito Emerald è un prodotto di altissima qualità unico al mondo. Il gusto dolce dello zucchero si unisce con il sapore intenso delle perle di Finger Lime, creando al palato un'esplosione di sapori. Si abbina perfettamente al cioccolato o ai formaggi.  Peso del prodotto sgocciolato 100gr Che cos'è il FingerlimeTutte le caratterestiche del caviale di limoneIl finger lime è uno degli agrumi più rari e ricercati al mondo originario delle foreste australiane, ora coltivato anche negli Stati Uniti e in Italia. È un frutto dalle piccole dimensioni, dalla buccia traslucida e sottile che contiene una miriadi di piccole sfere verdi ricche di un succo aromatico che ricorda quello del lime.Proprio per la dimensione di queste bellissime piccole perle di succo il finger lime è conosciuto anche con il nome di caviale di limone. Queste sfere sono molto richieste in alta cucina, non solo per il loro sapore profumato ed irresistibile, ma anche per la loro capacità di rendere meraviglioso ogni piatto.Scheda caratteristiche principaliNome scientifico: Citrus australasicaCategoria: agrumi esoticiOrigine: foreste australianeColore: perle verde smeraldoGusto: unico, deciso, intensoUso in cucina: dessert, composte per formaggiProprietà principale: antiossidante anticolesteroloProdotti simili: finger lime giallo, finger lime rosaIl Finger Lime Emerald Candito: gusto e caratteristicheRiuscire a preparare il  finger lime candito è una vera e propria arte, capace di conservare per tutto l’anno tutto l’aroma, il gusto e le proprietà benefiche di un prodotto così prezioso come il caviale di limone. Questo significa preservare tutti gli oli essenziali ed i valori organolettici della scorza che rendono il finger lime un vero e proprio superfood.All’interno di ogni vasetto, troverai solo pezzettoni di finger lime emerald (verde) di prima qualità immerso in una gustosissima composta. Il risultato è un prodotto delizioso, dal sapore amarognolo di agrumi con tonalità dolci e intense tutte da provare. Il finger lime candito non contiene conservanti e coloranti ed è perfetto per essere gustato al naturale o per realizzare tante golose ricette dolci.Come si prepara il finger lime canditoProcesso artigianale senza aggiunta di conservanti e colorantiIl processo di preparazione del finger lime candito è articolato ed artigianale e prevede una prima cottura morbida e poco aggressiva che permetta di non perdere le pregiate e delicate essenze del frutto fresco. Un modo per farlo è preferire utilizzare miele per ammorbidire la buccia.La composizione biochimico del miele, a differenza dello zucchero semolato, è infatti perfetta per favorire questo processo. Il processo che permette di candire il fingerlime dura circa una settimana. Dopo la prima cottura infatti, si lascia raffreddare per poi ripetere l’operazione per altre due volte.Cuocere in più momenti il caviale di limone permette di eliminare l'acqua contenuta all’interno del frutto, che viene sostituita dagli zuccheri. Tutto lo sciroppo che troverete all’interno del vasetto è 100% sciroppo di cottura, capace di trattenere il sapore non fissato all’interno delle parti solide. Aggiungete questo sciroppo ai vostri dolci per impreziosirli con un profumo speciale e avvolgente. Ma non solo. Lo sciroppo di finger lime candito è perfetto per accompagnare formaggi stagionati.Come usare il Finger Lime Candito in cucinaIl finger lime candito è un alimento perfetto per essere gustato al naturale, per uno spuntino naturale, leggero, ricco di gusto e benessere. Nel vasetto potete gustare non solo i pezzettoni di finger lime ma anche il delizioso sciroppo.Lo sciroppo di finger lime emerald, come detto in precedenza, è perfetto come composta per accompagnare formaggi stagionati dal sapore e profumo forte e saporito. Ma non solo. Aggiungi lo sciroppo di finger lime alle tue preparazioni dolci per impreziosirle con il suo gusto agrumato ed irrestibile. Altrimenti, perchè non provarlo insieme al cioccolato per una combinazione insolita ma sorprendente.Proprietà e benefici del Fingerlime canditoCome tutti gli agrumi il finger lime è ricco di proprietà benefiche naturali nella maggior parte dei casi dovute all’importante quantità di vitamina C e di antiossidanti contenuti all’interno del frutto. La vitamina C è infatti un ottimo antinfiammatorio capace di rafforzare le nostre difese immunitarie. Mangiare con regolarità agrumi come il fingerlime ti permetteranno di affrontare al meglio gli stati di stress e gli stati febbrili. Il caviale di limone è poi ricco di flavonoidi, una particolare famiglia di antiossidanti naturali.Gli antiossidanti non solo aiutano la vitamina C a rafforzare il sistema immunitario ma aiutano il nostro organismo a combattere i radicali liberi, principali causa dell’ossidazione cellulare e quindi delle rughe e dell’invecchiamento. Il fingerlime è quindi un incredibile alimento antiage capace di rendere più luminosi i tuoi capelli e la tua pelle, oltre a ridurre il livello di colesterolo e ad equilibrare tutte le normali funzioni biologiche dell’organismo. Non solo buono in cucina quindi!Riassumiamo i benefici del finger limeProprietà antiossidantiRicco di vitamina C e flavonoidiAumenta le difese immunitarieMigliora l'umore
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